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Agence Bio : la filière bio française se porte mieux que jamais

Source: AgenceBio

 
 

 Lors d’une conférence de presse le 4 février dernier, l’Agence Bio a présenté les résultats du 7ième « Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France », réalisé par CSA en octobre dernier 2009. Selon l’Agence Bio, les produits bio ont bien résisté à la crise, car les français ont été plus nombreux l'année dernière à consommer bio : 46 % des personnes interrogées déclarent manger au moins une fois par mois des produits biologiques (contre 44% en 2008) et 9 % disent en consommer tous les jours (contre 8% en 2008). Contrairement aux idées reçues, les consommateurs bio son répartis dans toutes les catégories socioprofessionnelles. Trois quarts des parents souhaitent que leurs enfants puissent avoir accès à des produits bio dans les cantines scolaires en déclarant être prêts à payer en moyenne 7% de plus pour ces repas bio. La barrière du coût reste encore importante, car 33 % des parents ne souhaitent pas payer plus cher pour un repas biologique à la cantine scolaire.

Lors de sa conférence de presse, l’Agence bio a également présenté les derniers chiffres sur l’évolution du marché et des filières bio en France. Selon son président, Pascal Gury, ''les moyens débloqués par les pouvoirs publics'' commencent à porter leurs fruits. En 2009, chaque mois, environ 300 producteurs se sont engagés dans la filière bio, ce qui représente une hausse de 23 % par rapport à 2008. Même si toutes les régions et toutes filières sont concernées par la progression, ce développement est à relativiser. Selon les estimations de l'Agence bio, fin 2009, 3,2 % des exploitations agricoles françaises seraient en bio, soit 670.000 hectares au total, ce qui correspond à environ seulement 2,5 % de la SAU totale. Par conséquent, pour parvenir aux objectifs de 6 % de surfaces agricoles biologiques en 2012 et 20 % en 2020, il y a encore du chemin à faire.
Télécharger l’intégralité des résultats et le dossier de presse ici
 

08.02.2010